出羽桜酒造　純米吟醸無濾過生原酒　出羽燦々　1.8Ｌ

やはり、今までで飲んだ日本酒でダントツに美味い一本です。

おそらく、同業者の方には多いと思いますが、自分の味覚の基準（単に美味いと思っている酒）というのを持っていたりします。

この味に近ければ売れる自信がある、この味は間違いないなどの基準になるお酒のことを指します。

と、いう風に、現在私の中の基準酒がこの一本です。